Posted on by bebek65s5

Resep Lauk Andalan Anak Kos Yang Hemat Dan Lezat

Resep Lauk Andalan Anak Kos Yang Hemat Dan Lezat

1. Tumis Sayuran Campur

Bahan-Bahan:

  • 200 gram brokoli, Potong Kecil
  • 1 Buah Wortel, Iris Tipis
  • 100 gram Kol, Iris Halus
  • 2 Siung Bawang Putih, Cincang Halus
  • 1 Sendok Makan Minyak Goreng
  • Garam secukupnya
  • Merica Secukupnya

Cara Memasak:

  1. Panaska Minyak Goreng Dalam Wajan.
  2. Tumis Bawang Putih Hingga Harum.
  3. Tambahkan Wortel, Masak Selama 2 Menit.
  4. Masukkan Brokoli Dan Kol, Tambahkan Garam Serta Merica, Tumis Selama 5 Menit Hingga Sayuran Matang Namun Tetap Renya.

2. Telur Dadar Padang

Bahan-Bahan:

  • 4 Butir Telur
  • 1 Buah Bawang Merah, Iris Tipis
  • 1 Sendok Makan Daun Bawang, Cincang Halus
  • 1 Buah Cabai Merah, Iris (Opsional)
  • Garam secukupnya
  • Minyak Goreng

Cara Memasak:

  1. Kocok Lepas Telur, Tambahkan Garam, Bawang Merah, Daun Bawang, Dan Cabai.
  2. Panaska Minyak Dalam Wajan.
  3. Tuang Adonan Telur, Masak Hingga Kecokelatan di Satu Sisi, Balik Dan Masak Sisi Lainnya.
  4. Angkat Dan Sajikan Gelan Nasi Hangat.

3. Tahu Tempe Bacem

Bahan-Bahan:

  • 2 Buah Tahu, Potong Dadu
  • 200 gram Tempe, Potong Dadu
  • 2 Sendok Makan Kecap Manis
  • 1 Sendok Makan Gula Merah
  • 2 Siung Bawang Putih, Geprek
  • 2 cm Lengkuas, Geprek
  • 500 ml udara
  • Garam secukupnya

Cara Memasak:

  1. Campurkan Semua Bahan Dalam Panci.
  2. Masak Gelang API Sedang Hingga Air Menyusut Dan Menyerap Ke Dalam Tahu Dan Tempe.
  3. Angkat Dan Tadisn. Panaskan Kembali di Wajan Hingga Agak Kering, Siap Disajikan.

4. Ayam Goreng Kremes

Bahan-Bahan:

  • 500 gram ayam, potong sesuai selera
  • 2 Siung Bawang Putih, Haluskan
  • 1 Sendok teh ketumbar, haluskan
  • Garam secukupnya
  • 200 ml udara
  • MINYAK TUKU HIDGORENG

UNTUK KREMES:

  • 100 gram Tepung Beras
  • 1 butir telur
  • 100 ml udara
  • 1 Sendok teh garam

Cara Memasak:

  1. Lumuri Ayam Gelan Bawang Putih, Ketumbar, Dan Garam. Diamkan Selama 30 Menit.
  2. Rebus Ayam Dengan Air Hingga Empuk, Angkat Dan Tadisn.
  3. Campurkan Semua Bahan Kremes Hingga Rata.
  4. Panaska Minyak Dalam Wajan, Goreng Ayam Hingga Kuning Kecokelatan, Tambahkan Adonan Kremes Ke Dalam Minyak, Masak Hingga Kriuk.
  5. Sajikan Ayam Goreng Kremes Dengan Nasi Hangat Dan Sambal.

5. Pindang Ikan Patin

Bahan-Bahan:

  • 300 gram Ikan Patin, Potong-Potong
  • Udara 1 liter
  • 2 Sendok Makan Garam
  • 2 cm Jahe, Memarkan
  • 2 Siung Bawang Merah, Iris
  • 1 Buah Tomat, Potong

Cara Memasak:

  1. Didihkan Air Dalam Panci, Tambahkan Garam, Jahe, Dan Bawang Merah.
  2. Masukkan Ikan Patin Dan Tomat, Masak Hingga Ikan Matang.
  3. Angkat Dan Sajikan Hangat-Hangat Bersama Nasi.

6. Nasi Goreng Kencur

Bahan-Bahan:

  • 2 Piring Nasi Putih
  • 2 Siung Bawang Merah, Cincang
  • 2 Siung Bawang Putih, Cincang
  • 1 SDM Kencur, Haluskan
  • 1 Sendok Makan Kecap Manis
  • 1 butir telur, kocok
  • Garam secukupnya
  • Minyak Goreng

Cara Memasak:

  1. Panaska Minyak Dalam Wajan. Tumis Bawang Merah Dan Bawang Putih Hingga Wangi.
  2. Tambahkan Kencur, Masak Selama 1 Menit.
  3. Masukkan Nasi, Aduk Rata. Tambahkan Kecap Manis Dan Garam, Aduk Kembali.
  4. Tambahkan Telur, Aduk Hingga Telur Matang. Sajikan Gelan Irisan Mentimun.

7. Sop Ayam Sederhana

Bahan-Bahan:

  • 300 gram Ayam, Potong Dadu
  • Udara 1 liter
  • 1 Buah Wortel, Potong Bulat
  • 1 Batang seledri, ikat
  • 1 Siung Bawang Putih, Geprek
  • Garam Dan Merica Secukupnya

Cara Memasak:

  1. Rebus Ayam Dalam Air Hingga Matang.
  2. Tambahkan Wortel Dan Bawang Putih, Masak Hingga Wortel Matang.
  3. Tambahkan Seledri, Garam, Dan Merica. Masak Selama 2 Menit Dan Angkat.

8. Sambal Terasi

Bahan-Bahan:

  • 2 Buah Cabai Merah
  • 4 Buah Cabai Rawit
  • 1 Siung Bawang Putih
  • 1 Sendok Teh Terasi, Bakar
  • Garam secukupnya
  • Udara Matang Secukupnya

Cara Memasak:

  1. HALUSKAN SEMUA BAHAN DENGAN COBEK ATAU Blender.
  2. Tambahkan Sedikit Air untuk Mengencerkan Sambal.
  3. Sajikan Sebagai Pelengkap Lauk.

Tips Menghemat Saat Memasak

  • Beli Bahan Murah: CARI BAHAN MURAH DI PASAR LOKAL ATAU SUPERMARKET SENTAIT.
  • Masak Sekali Banyak: Masak Dalam Porsi Besar untuk Beberapa Hari Ke Depan.
  • KREATIF DENGAN BAHAN SISA: Gunakan Sisa Sayuran Atau Lauk untuk Hidangan Baru.
  • Manfaatkan Kulkas: Simpan Bahan-Bahan Yang Bisa Bertahan Lama Dalam Kulkas.

Resep ini sangat cocok tag anak kos Yang Cobalah Variasi Resep Yang Sederhana Namun Bergizi Ini UNTUK MEMUDAHKAN KEGIatan Sehari-Hari di Dapur.